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(Keraji)

L'albero di mela cotogna, noto anche come kaki mela (Keraji), è un albero da frutta comune che viene coltivato in molti paesi del mondo. Si tratta di un albero di medie dimensioni, con foglie di un verde scuro e una chioma piuttosto fitta. I suoi frutti sono di colore arancione scuro e dalla polpa dolce, ricca di vitamine e minerali.

I Kaki mela (Keraji) sono una delle piante più popolari nei giardini di tutto il mondo. Si tratta di una pianta facile da coltivare e che non richiede cure particolari. La sua forma arrotondata e il colore arancione dei suoi frutti la rendono molto decorativa. I frutti possono essere raccolti durante tutto l'anno, ma è in autunno che raggiungono la maturità migliore e possono essere gustati al meglio.

I Kaki mela (Keraji) sono una buona fonte di vitamine, minerali e fibre. Il loro elevato contenuto di Vitamina C, Vitamina A e Vitamina E, li rende benefici per la salute delle persone. Contengono anche minerali come potassio, magnesio e calcio.

Inoltre contengono antiossidanti naturali, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a combattere i radicali liberi. Anche se sono ricchi di zuccheri, sono una valida alternativa agli snack più calorici ed hanno un alto contenuto di fibre.

I Kaki mela (Keraji) possono essere consumati freschi o in diversi modi. Ad esempio, possono essere utilizzati per la preparazione di marmellate, torte, panna cotta, gelati e molti altri dessert. Inoltre, possono essere trasformati in succhi, frullati e bibite di frutta.

I Kaki mela (Keraji) possono anche essere utilizzati come additivo alimentare per insaporire e colorare cibi come patatine, budini e macedonie. Sono anche una buona base per marinate e cucinati con carni e pesci, dando ad essi un gusto delizioso.

Il Kaki mela (Keraji) è una pianta ornamentale molto apprezzata per il suo profumo intenso e dolce e per il suo colore arancione. può essere coltivata nelle aiuole, nelle aiuole rampicanti e come siepi, offrendo una piacevole ombra durante l'estate.

Inoltre, è un’ottima fonte di cibo per gli uccelli che frequentano i giardini come cince, cardellini, tordi e pettirossi.

L'utilizzo dei Kaki mela (Keraji) può essere un'esperienza estremamente piacevole. Una volta raccolti i frutti, possono essere gustati in tanti modi diversi: semplicemente al naturale, spremuti per creare un delizioso succo o utilizzati come additivo in tante ricette diverse. Inoltre, piantando una pianta nel proprio giardino, è possibile ammirarne la bellezza tutto l'anno, e godere della presenza degli uccelli che vi si raduneranno intorno.